市、区民协举办“非遗迎中秋—食月赏月”主题传统花月饼制作体验沙龙活动
为喜迎中秋、国庆双节，丰富群众文化生活，2024年中秋节，市、区民间文艺家协会联合崆峒区文化馆，共同举办了“非遗迎中秋—食月赏月”主题传统花月饼制作体验沙龙活动。
活动邀请了民间艺人和非遗传承人，将民俗文化与中秋节日元素相融合，为参与活动的群众介绍平凉特有民间节日美食“传统花月饼”的历史渊源、文化内涵、制作工艺等，让参与群众近距离感受非物质文化遗产的魅力，传承和弘扬中国优秀民间文化。
活动现场，工作人员为大家精心准备了制作花月饼所需的面团、馅料、工具等，详细讲解并示范了月饼完整制作过程。
平凉的老人们有一句话，就是：“五月端午耍线呢，八月十五耍面呢。”平凉民间做的传统月饼基本上分两种，一种是馅饼，一种是挂饼，它们都被叫做花月饼。馅饼就是用核桃、花生、黑糖等材料做成馅料，用两片面把馅夹在中间，做上装饰，烙成一种圆的形似月亮的饼；挂饼就是用单层的面，剪、捏成各式形状、动物，烙熟了以后，把各种花样用针线串起来，挂在门上，逐渐让它风干。风干后儿童提着玩，在从前，挂饼也是孩子们的一种美味零食。
馅饼
挂饼
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