平凉市采取十二条措施，保障肉牛产业稳定发展

为降低活牛价格下行影响，稳定牛产业发展基础，提升产业安全保障能力，平凉市制定出台十二条措施，应对市场波动对牛产业发展的冲击影响。

一、全面落实扶持政策。立足产业发展实际，全面落实《平凉红牛产业高质量发展实施方案（2023—2026年）》和《关于加快推进平凉红牛产业高质量发展的若干政策措施》，持续加大能繁母牛补贴、见犊补母、育种群补贴等补助力度，调动群众养殖积极性，稳固全市牛产业发展根基。

二、不断优化养殖结构。抢抓平凉红牛价格相对稳定的有利机遇，加强宣传引导，提振养殖场（户）信心，引导广大养殖场（户）优化养殖结构，扩大平凉红牛养殖规模。推广应用性控技术，提高平凉红牛能繁母牛比例，快速扩大平凉红牛种群。

三、着力促进降本增效。采取“户繁场育”模式，解决部分养殖户低水平投入、低效率育肥、低效益回报的粗放经营问题。大力宣传贯彻《平凉红牛繁殖技术规程》等系列团体标准，积极推行阉割公牛、少胎母牛高效育肥模式，大力推广玉米秸秆青贮、配方饲料（TMR）等高效饲喂方式，提高科学饲养管理水平。

四、大力推进高端定制。紧盯京津冀、长三角、粤港澳大湾区、成渝城市群等一二线城市高品质牛肉消费市场，引导企业主动对接产业链、供应链资源，推行高端定制，推广“红牛宴”、高档涮肉（煎烤）等特色餐饮，开发西餐牛排、煎烤料理等高端菜品，打造高端品鉴店，进一步提升平凉红牛品牌优势。

五、全力开展招商引资。紧盯三类“500强”企业和行业龙头企业，精准制定“招商引资项目储备库、目标企业名录库、行业企业家名录库”，广泛开展招商宣传推介，招引更多在资金、技术等方面有条件的企业来平投资开发平凉红牛产业，打造龙头企业集群。

六、加快推进品种培育。深入实施平凉红牛育种联合科研攻关和平凉红牛新品种培育等项目，加快种公牛站、国家级核心育种场、地方牛种种质资源库建设，加强育种场管理，巩固育种群、提升核心群，为平凉红牛产业高质量发展提供优质的“红牛芯”，提高平凉红牛繁育质效。

七、全面延伸产业链条。加快优质高档平凉红牛产品研发生产，提高产品核心竞争力。推进皮、骨、血、内脏等副产品开发利用，提高产业附加值。推进现代农业产业园建设，培育屠宰分割、精深加工企业，补齐冷链配送环节，开发农旅融合产品，发挥引领带动作用。

八、全力保障饲草供应。推广粮饲兼用玉米“一年两作”等饲草高效种植模式，提升饲草种植效益。加大优质饲草料生产技术指导，通过开展饲草新品种种植试验、调整种植结构等方式，提升秸秆转化利用质效。全面落实饲草补助、机械补贴等政策，降低饲草生产成本，保障优质饲草供给。

九、持续加强疫病防控。抓好牛布病、结核病等重大动物疫病和人畜共患病的免疫、检测及净化，建立健全平凉红牛布病监测净化系统化、规范化、长效化制度。强化重大动物疫病防控和畜水产品质量安全监管，加强春、秋两季动物强制免疫、消毒灭源工作，确保产业安全健康发展。

十、探索创新金融支持。持续推广“红牛贷”“小额担保贷”“活牛或设施抵押贷”，创新融资担保等多元化金融服务产品，为中小企业和养殖场（户）提供资金保障。鼓励银行、农担公司等金融机构，通过适当延长即将到期或已到期贷款期限，帮助养殖场（户）渡过难关。

十一、全力加强产销对接。通过推介会、招商会展销推动，线上、线下营销互动，拓展平凉红牛产销渠道。鼓励支持龙头企业在国内大中城市开办平凉红牛专卖店、直营店，在大型综合商超、高速服务区开设平凉红牛产品销售专区、店中店，扩大平凉红牛销售领域。

十二、完善联农带农机制。建立龙头企业与农户信息共享和利益联结机制，引导企业、专业合作社深度参与农户养殖环节，采取低价投牛、订单饲养、优价收购等方式，最大限度让利于养殖群众。引导屠宰加工企业通过高价收购屠宰平凉红牛高档肥牛，调动群众饲养平凉红牛的积极性。

撰稿：张长庆         校稿：李  浩           责编：于  丹