政府储备与百姓"菜篮子"精准对接
——我市持续增强重要民生商品供给保障能力

“菜篮子”一头牵系百姓餐桌的丰富多样，一头关乎市场供需的平衡有序，其稳定供应对于保障民生、稳定经济意义重大。回溯2024年，我市坚持把重要民生商品保供工作作为重中之重，严格落实市委、市政府决策部署，积极发挥政府储备在市场调控中的“稳定器”作用，多管齐下、精准施策，全力提升冬春蔬菜应急供应能力，切实守护好百姓的“菜篮子”，全力做好民生保障。

日前，记者深入崆峒区四十里铺镇洪岳村的市级蔬菜承储库，实地探访储备工作现场。只见库内一片繁忙景象，承储企业的员工们正有条不紊地分拣、打包储备蔬菜。储备库内寒气袭人，一排排高大的金属货架上堆满了新鲜蔬菜。萝卜、白菜、洋芋、洋葱等按照种类，套好袋分别放置在不同编号的仓库。储存过程中，为确保蔬菜新鲜，承储企业精选优质蔬菜入库，精准调控冷库的温度与湿度，营造适宜的储存环境。

“我们作为市级冬春蔬菜承储企业，严格按照市粮食和物资储备局的要求，于2024年11月中旬储备了6种蔬菜共1200吨，在储备品类上我们优先考虑耐贮存、易周转的蔬菜品种，以确保在应急投放时能够迅速响应市场需求。”平凉市东鑫泰商贸有限责任公司负责人告诉记者，储备库每天会根据需求进行多次通风，若发现冷库温度湿度异常，或蔬菜出现腐烂变质等迹象，会立即采取相应处理措施，确保储备蔬菜质量安全。

只有创新储备模式，提升管理效能，才能让储备蔬菜新鲜、安全。市粮食和储备局作为肉菜储备项目实施主体，采取市场化运作模式，遵循“政府授权、部门监管、企业受托、市场运作”的原则，通过严谨规范的政府采购公开招标流程选定承储企业，及时下达储备任务，并组织检查验收，从源头上确保储备蔬菜品种齐全、数量真实、质量合格、储存安全。

记者从市粮食和物资储备局了解，为应对冬春季节蔬菜市场供应，市粮食和物资储备局提早谋划，按照城区常住人口每人每天消费0.1公斤肉类、0.5公斤蔬菜、不低于7天的消费量的标准，建立了450吨市级冻猪肉常规储备和1200吨市级蔬菜储备动态库存，进一步巩固肉菜储备基础。

储备蔬菜投放时机与方式同样至关重要。针对市场消费特点，在节日重要节点，我市中心城区的4家超市分阶段投放储备蔬菜，其投放的政府储备蔬菜售价均低于市场价格，有效发挥了保供给、稳价格、惠民生的作用。同时，市粮食和物资储备局联合市场监管等部门，加强对投放点的监管，严格把控投放蔬菜的价格与质量，让百姓得实惠、享安全。

政府“储备库”精准对接百姓“菜篮子”是保障民生的重要支撑。今年中央一号文件明确提出“持续增强粮食等重要农产品供给保障能力”，围绕“米袋子”“菜篮子”“油瓶子”等作出一系列重要部署。下一步，我市将全面贯彻落实总体国家安全观和国家粮食安全战略，强化政府储备管理，聚焦粮食储备固根本、流通加工增活力、物资储备强基础、深化改革添动能、规划编制绘蓝图、本质安全守底线，统筹推进“储、管、调、用”全链条建设，进一步加强日常管理和轮换工作，加大对承储企业的监督检查力度，确保储备肉菜常储常新、适时投放，全力保障重要民生商品市场供应的持续稳定，为百姓的幸福生活保驾护航。

（记者 : 孙娅玮　编辑：任静　编审：刘英娜）