陈伟督导食品安全包保责任制落实情况
11月25日，县委常委、县纪委书记、县监委代理主任陈伟深入包保的高平镇中心小学食堂、高平镇天天乐购购物广场、县财源餐饮有限责任公司开展食品安全督导。
陈伟对照包保任务清单，深入包保单位原料贮存间、后厨操作间、食品留样间等，通过查阅资料、现场提问、听取汇报等方式，详细了解食品原材料采购、食品原料存储、餐具清洗消毒、后厨加工操作、食品留样、食品存储条件、食品标签标识、从业人员健康证持有情况及“日管控、周排查、月调度”等制度落实情况，并现场指出存在问题，督促抓好相关问题整改。
陈伟强调，食品安全事关广大群众和师生身体健康和生命安全，各责任单位要严格按照食品安全责任制要求，认真落实食品安全管理制度，加强对从业人员食品安全法规、标准、知识培训，做好进货查验、过程控制、生产经营安全风险隐患排查，及时发现和解决存在问题。同时，叮嘱同行的市场监管人员，要切实加大食品安全巡查力度，做到常提醒、常督促，织密食品安全防护网，共同营造安全、健康、和谐的食品安全环境。
（撰稿：孙凡明 编辑：高伟军 审核：李金红）
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