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庄浪:监督抽检打响食品安全“保胃战”

  • 时间:2023-03-15 15:05
  • 来源:庄浪县融媒体中心
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蔬菜、水果、肉类、餐饮具……这些与市民生活息息相关的食品和餐饮用品,在进入市场、摆上餐桌前,都要经过监管部门层层把关。为切实保障食品安全,确保人民群众身体健康,庄浪县市场监管局通过常规检查、专项抽检、“你送我检”等方式,用科学技术为市民守好餐桌安全。

位于南滨河路的紫荆商城是庄浪县大型超市和食品批发经营户的聚集地。在这里,县市场监管局的工作人员正在对粮食加工品、食用油、肉类、蛋类、乳制品、酒类、蔬菜、水果等消费量大的食品开展取样抽检。

“按照标准抽好以后,把这个样品的信息录入一下。抽完以后我们就在规定的时间给人家邮寄过去,或者我们的人送过去。在20个工作日之内,平凉市食品检验检测中心就会把报告出来。到时候(比如这个薯片)那个报告上就会显示它是合格还是不合格。合格的话就没啥问题,不合格的话我们就会依据相关的法律法规处理。”庄浪县食品药品检验检测中心职工李晓慧说。

在庄浪县检验检测中心,检验员李奕亭正熟练地操作着仪器,对最近抽样的餐饮具进行检测。在这里,每一位检验员都要做到精准作业,规范操作,充分发挥抽检“侦察兵”作用,切实做到食品安全风险“早发现、早预警、早处置”。

“我们的实验室主要是负责食品类微生物和理化指标的检测,比如说食醋的总酸和大肠杆菌的检测。我们根据国标里面的检验方法,检测阴离子合成洗涤剂和大肠菌群。根据判定依据,不能检出这两个指标,如果检出,对人体有害,然后我们根据判定依据出检验报告。”李奕亭说。

庄浪县食品药品检验检测中心为监管部门执法提供依据,为市民购物提供参考,充分发挥执法的“显微镜”、企业的“矫正器”、消费者的“定心丸”作用,服务公众饮食用药安全。

“庄浪县食品药品检验检测中心在2022年完成监督抽检、各级各类食品共计959批次,完成率为 101%。其中食用农产品270批次,普通食品379批次,现制现售、餐饮食品 210批次,餐饮具100批次。共检出不合格产品 41 批次,其中食用农产品8批次,普通食品11批次,现制现售、餐饮食品6批次,餐饮具16批次。全年公布食品抽检信息9期。”庄浪县食品药品检验检测中心主任吴王沛说。

记者:杨璇 苏转转 | 责编:郭芸婷 | 审核:曹小成


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庄浪:监督抽检打响食品安全“保胃战”
时间:2023-03-15 15:05

蔬菜、水果、肉类、餐饮具……这些与市民生活息息相关的食品和餐饮用品,在进入市场、摆上餐桌前,都要经过监管部门层层把关。为切实保障食品安全,确保人民群众身体健康,庄浪县市场监管局通过常规检查、专项抽检、“你送我检”等方式,用科学技术为市民守好餐桌安全。

位于南滨河路的紫荆商城是庄浪县大型超市和食品批发经营户的聚集地。在这里,县市场监管局的工作人员正在对粮食加工品、食用油、肉类、蛋类、乳制品、酒类、蔬菜、水果等消费量大的食品开展取样抽检。

“按照标准抽好以后,把这个样品的信息录入一下。抽完以后我们就在规定的时间给人家邮寄过去,或者我们的人送过去。在20个工作日之内,平凉市食品检验检测中心就会把报告出来。到时候(比如这个薯片)那个报告上就会显示它是合格还是不合格。合格的话就没啥问题,不合格的话我们就会依据相关的法律法规处理。”庄浪县食品药品检验检测中心职工李晓慧说。

在庄浪县检验检测中心,检验员李奕亭正熟练地操作着仪器,对最近抽样的餐饮具进行检测。在这里,每一位检验员都要做到精准作业,规范操作,充分发挥抽检“侦察兵”作用,切实做到食品安全风险“早发现、早预警、早处置”。

“我们的实验室主要是负责食品类微生物和理化指标的检测,比如说食醋的总酸和大肠杆菌的检测。我们根据国标里面的检验方法,检测阴离子合成洗涤剂和大肠菌群。根据判定依据,不能检出这两个指标,如果检出,对人体有害,然后我们根据判定依据出检验报告。”李奕亭说。

庄浪县食品药品检验检测中心为监管部门执法提供依据,为市民购物提供参考,充分发挥执法的“显微镜”、企业的“矫正器”、消费者的“定心丸”作用,服务公众饮食用药安全。

“庄浪县食品药品检验检测中心在2022年完成监督抽检、各级各类食品共计959批次,完成率为 101%。其中食用农产品270批次,普通食品379批次,现制现售、餐饮食品 210批次,餐饮具100批次。共检出不合格产品 41 批次,其中食用农产品8批次,普通食品11批次,现制现售、餐饮食品6批次,餐饮具16批次。全年公布食品抽检信息9期。”庄浪县食品药品检验检测中心主任吴王沛说。

记者:杨璇 苏转转 | 责编:郭芸婷 | 审核:曹小成