平凉市多部门联合“三到位”措施保障旅游市场食品安全和农家乐安全生产
五一假期临近，为规范旅游市场食品经营和农家乐安全生产，防范化解各类安全风险隐患，平凉市市场监管局联合文旅、商务、公安、住建、卫健、消防救援部门共同安排部署旅游市场食品安全监管和农家乐安全生产工作。
一是部门互通，明确各方职责，确保责任落实到位。市场监管局、文旅局、商务局、公安局、住建局、卫健委、消防救援支队等相关职能部门建立健全政策、信息互联互通，对旅游市场食品安全、农家乐食品、消防、治安、自建房等安全隐患全面进行梳理，建立监管清单和任务台账，全面靠实监管责任，督促各类经营主体和旅游景区管理部门落实主体责任，完善健全旅游景区安全生产综合治理机制。
二是协同治理，开展现场检查，确保隐患排查到位。近期，市市场监管局配合文旅、消防等部门对崆峒山旅游景区食品、特种设备、消防安全和消费者投诉举报开展综合检查。市、县（市、区）市场监管局分管副局长分别带队对旅游路线沿线农家乐开展了现场检查。市市场监管局牵头组织文旅、商务、消防部门对农家乐安全生产整治工作开展了暗访督查。检查重点围绕经营单位就餐环境是否整洁；餐饮具消毒是否到位；经营行为是否合规守信，是否明码标价；制止餐饮浪费措施是否到位；后厨布局、操作、流程是否合理；原料来源、质量、存放和使用是否合规。对发现的风险隐患及时反馈给经营者，并督促属地监管单位及时跟进整改。全力为消费者营造安全、放心的消费环境。
三是完善预案，增强风险意识，确保应急处突到位。市、县两级各有关职能部门充分利用各类媒体、宣传平台，发布消费提示和安全警示，不断增强消费者和经营单位安全意识。严格落实工作日、节假日全时段值班值守制度，做到重大情况第一时间报告，12315投诉举报渠道畅通，及时受理处置消费者反映的食品安全问题。指导旅游景区管理机构和大型餐饮经营单位完善应急预案，积极组织开展应急培训、演练，确保突发事件应对处理及时有效。(作者：韩晓迪 审核：贾明宇 责任编辑:孙斌）
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